 |
| cara membuat getuk pisang - by @makookaasan |
Cara Membuat Getuk Pisang, Legit dan Enak
Resep dan cara
membuat getuk pisang khas kediri sederhana yang super lembut, legit dan lezat
ini harus dicoba ya. Yuk simak cara membuat getuk pisang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 15 buah pisang
kepok matang atau pisang lainnya
- 150 gram gula
pasir, sesuaikan selera
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sendok teh
garam
- 1/4 butir kelapa
parut, kukus sebentar
- 2 sdm coklat bubuk,
larutkan menggunakan sedikit air panas
- Minyak goreng
secukupnya untuk olesan ketika membungkus
- Daun pisang
secukupnya untuk membungkus
- Tusuk gigi
secukupnya
Cara Memasak Getuk
Pisang :
- Siapkan semua bahan
yang diperlukan.
- Kupas pisang kepok kemudian
kukus terlebih dahulu sampai matang selama 15 menit.
- Sesudah pisang
matang, ketika masih hangat langsung haluskan pisang kukus menggunakan blender
atau ditumbuk halus.
- Masukkan gula
pasir, garam, tepung beras, kelapa parut, dan juga coklat cair. Aduk rata sampai
semua bahan tercampur.
- Sesudah adonan
getuk pisang jadi, ambil selembar daun pisang kemudian olesi permukaannya menggunakan
sedikit minyak goreng.
- Isi tengah adonan
getuk sesuai selera kemudian gulung seperti lontong lalu sematkan tusuk gigi
pada kedua ujungnya.
- Lakukan hingga
semua adonan habis.
- Kemudian kukus
kembali adonan getuk pisang hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
- Sesudah 30 menit, biarkan
getuk sampai dingin lalu buka pembungkusnya kemudian potong-potong sesuai
selera.
- Getuk pisang siap
dinikmati.
Getuk biasanya dibuat
dari bahan dasar singkong. Bukan cuma singkong, buah pisang juga dapat
dijadikan sebagai getuk. Getuk pisang adalah salah satu makanan tradisional
khas Kediri.
Resep dan cara
membuat getuk pisang cukup mudah. Untuk jenis pisang yang dipakai dapat
disesuaikan dengan selera.
Baca juga : Resep Bolu Pisang Kukus Ny Liem