 |
| cara memasak sarang burung walet - by @yanobirdnest |
Cara Memasak Sarang Burung Walet Yang Benar
Cara memasak sarang burung walet melalui beberapa langkah. Khasiat
sarang burung walet bagi kesehatan cukup kompleks. Oleh karena itu banyak orang
yang mencarinya untuk dikonsumsi. Disamping bermanfaat bagi kesehatan, manfaat lainnya
sarang burung walet yaitu mempunyai rasa yang manis serta bagus dikonsumsi karena
bergizi tinggi.
Membersihkan Sarangnya Terlebih Dulu
Untuk memasak sarang burung walet yang lezat, membutuhkan langkah
yang tepat pula. Sebelum dimasak, sarang burung walet wajib dibersihkan
terlebih dahulu. Hal ini agar sarang burung walet benar-benar bersih dan tidak
ada kotora yang tertinggal. Langkah awal yaitu dengan memasukan sarang burung
walet ke dalam mangkuk.
Berikutnya, tuang air bersih ke dalam mangkuk terendam
seluruh permukaan sarang burung walet. Ini dilakukan supaya sarang burung walet
bisa menyerap air tersebut. Untuk memastikannya benar-benar bersih, air yang dipakai
untuk merendam walet dapat diganti satu sampai dua kali, lakukan langkah ini
secara berulang sebanyak 3 hingga 4 kali. Sesudah direndam air, biarkan tiga sampai
delapan jam supaya bentuk sarang semakin melebar dan berubah menjadi lebih
lembut.
Untuk menjaga kebersihannya, sebaiknya mengambil sisa kotoran
yang masih menempel dengan gunting kecil, pinset maupun benda lainnya yang dapat
menjangkau seluruh permukaan sarang tanpa merusaknya.
Cara Memasak Sarang Burung Walet Yang Benar
Cara memasak sarang burung walet yang benar perlu dilakukan
untuk memperoleh sarang burung walet yang bergizi dan lezat. Sebaiknya jangan
memasak dengan membakarnya di atas api secara langsung. Karena hal ini membuat
khasiat sarang burung walet akan menurun jika dipanaskan lebih dari 80 derajat
celcius.
Biasanya, sarang burung walet diletakkan di dalam mangkuk
sebelum ditaruh di dalam panci berisi air. Teknik ini dinamakan double boiling.
Selain merebus, cara memasak sarang burung walet juga bisa dilakukan dengan cara
pengukusan. Aneka kreasi lainnya, disesuaikan dengan selera. Tetapi, pastikan jika
resep sarang burung walet yang dipakai sesuai dan tidak menghilangkan manfaat
dari sarang burung walet.
cara memasak sarang burung walet - by @firstbirdnest
Sarang burung walet dapat dihidangkan sebagai sup atau es. Jika
ingin mengolah sarang burung walet sebagai sup, yang harus diperhatikan adalah
bahan-bahan dan cara pemasakan. Bahan-bahan membuat sup burung walet, berikut
ini :
- Sarang burung walet secukupnya
- satu mangkuk air bersih
- Gula batu atau bisa diganti dengan madu mentah organik
- Sebagai tambahan, bisa juga memasukan kurma merah, ginseng
korea, dan juga lengkeng kering.
Sesudah semua bahan terkumpul, langkah berikutnya yaitu
memasak sup sarang burung walet. Cara memasaknya seperti berikut :
- Langkah pertama, taruhlah sarang burung walet di dalam
mangkuk.
- Kemudian tuangkan air ke dalam mangkuk yang sudah terisi sampai
penuh. Dapat juga menambahkan dengan bahan tambahan lain misalnya ginseng korea
atau kurma merah.
- Selanjutnya nyalakan kompor dan tunggu supaya air di dalam
panci mendidih kurang lebih 15 menit.
- Sesudah mendidih, campurkan
gula batu ke dalam sup. Menikmati sup sarang walet selagi masih hangat dapat
membuat tubuh kembali fit dan bugar.
Jika bunda lebih suka minuman atau makanan segar, sup burung
walet yang tadi dimasak bisa dirubah menjadi minuman. Caranya mudah, sesudah
selesai dimasak, segera tuangkan ke dalam botol minuman, kemudian simpan di
dalam kulkas.
Disamping cara memasak, waktu menikmati sarang burung walet
juga perlu diperhatikan. Sarang burung walet merupakan tonik, sehingga cara
terbaik untuk mengonsumsinya yaitu ketika perut belum terisi, agar nutrisi dapat
diserap oleh tubuh dengan baik.
Ah, itulah cara memasak sarang burung walet yang bisa bunda
terapkan di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.