 |
| resep kakap bumbu rujak tanpa santan - by @utamiif |
Resep Kakap Bumbu Rujak Tanpa Santan
Ikan kakap paling enak di bumbu rujak. Kali ini
saya akan membagikan resep kakap bumbu rujak tanpa santan yang rasanya lezat
banget. Cara memasaknya juga mudah lho. Yuk simak resepnya brikut ini.
Bahan utama :
- 3 ekor ikan kakap, bersihkan kotoran dan juga sisiknya
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 5 buah cabe merah atau sesuai selera, iris iris
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- 500 ml air
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 6 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Cara Memasak Kakap Bumbu Rujak Tanpa Santan
:
1. Langkah pertama goreng ikan kakap hingga matang
atau golden brown lalu sisihkan.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, lalu
masukkan kakap yang telah digoreng.
3. Kemudian tambahkan air, dan juga bumbu yang
lain (sereh, daun salam, cabe, garam dsb). Tunggu hingga air agak menyusut, test
rasa. Kemudian sajikan.
Resep kakap bumbu
rujak tanpa santan ini bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa bagikan resepnya.
Baca juga : Resep Kakap Goreng Sambal Pecak