 |
| resep kue sus anti kempes - gambar @abbyboofood |
Resep Kue Sus Anti
Kempes dan Lembut
Kue sus adalah camilan
yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak. Cara
membuatnya juga cukup mudah, hanya menggunakan 2 butir kuning telur saja. Nah,
kali ini rasalapar.com akan membagikan resep kue sus anti kempes yang lembut
dan enak. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan Resep Kue
Sus Anti Kempes dan Lembut
- 150 gr tepung terigu (15
sdm)
- 250 ml air
- 4 butir telur
- 100 gr margarin
- 1 sdt gula pasir
Bahan Fla Susu
- 500 ml susu UHT
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 30 gr margarin
- 1/2 sdt vanila
- sedikit garam
Cara Membuat Resep Kue
Sus Anti Kempes dan Lembut
- Langkah pertama yaitu
siapkan peralatan dan bahan untuk membuat resep kue sus anti kempes.
- Masukkan gula ke
dalam wadah, tambahkan vanila esen, tepung maizena, dan susu UHT perlahan
sambil sambil diaduk agar tercampur rata.
- Setelah larut dan
tercampur rata, kemudian masukkan 2 butir kuning telur.
- Aduk-aduk kembali hingga
telur tercampur merata.
- Tuangkan sisa susu
yang belum dimasukkan ke dalam adonan.
- Selanjutnya masak adonan
yang telah dicampur menjadi satu tadi. Masak memakai api kecil sambil terus
diaduk-aduk.
- Sesudah fla susu
mulai mengental dan halus, matikan kompor kemudian masukkan margarin.
- Aduk terus hingga margarin
mencair, memasukkan margarin saat api mati ya bunda.
- Pindahkan ke dalam
wadah, selanjutnya tutup menggunakan plastik buah dan kita biarkankan dulu.
- Berikutnya kita akan
membuat adonan susnya. Siapkan bahan dan juga wadah yang dibutuhkan.
- Tuangkan air, margarin,
masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan kompor.
- Berikutnya kita masukkan
tepung terigu dalam keadaan margarin dan air masih panas, kemudian aduk hingga
tercampur rata.
- Nyalakan api kecil kemudian
masak lagi hingga tanak. Matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah.
- Selanjutnya masukkan
1 butir telur ke dalam adonan, mixer hingga telurnya tercampur rata.
- Tambahkan 1 butir
telur lagi, mixer lagi, lakukan berulang sampai 4 butir telur.
- Selanjutnya sesudah
adonan halus dan tercampur rata selanjutnya matikan mixer.
- Pidahkan adonan ke dalam
pelastik segitiga semuanya, lalu siapkan oven.
- Panaskan oven memakai
api atas bawah, suhu 200 derajat celcius. Panaskan selama 10 menit, sehingga ketika
kita oven kue susnya, oven sudah dalam kondisi panas dan siap pakai.
- Siapkan loyang yang
dialasi kertas kue di atas loyangnya supaya kue gampang dilepas ketika telah
matang.
- Tekan adonan dari
plastik segitiga di atas loyang perlahan-lahan sehingga terbentuk kue sus yang cantik.
- Oven kue sus ke dalam
suhu 210 derajat selama 30 menit hingga kue matang.
- Angkat dan keluarkan
kue sus anti kempes. Isi kue sus menggunakan fla yang telah kita buat tadi,
belah sedikit kue susnya, masukkan fla ke dalam kuenya.
- Kue sus anti kempes
siap disajikan.
Nah, itulah resep kue
sus anti kempes dan lembut yang bisa bunda coba di rumah. Hasilnya jadi banyak
banget lho Bunda, terlihat sangat montok, lembut dan pastinya kue susnya anti
kempes. Kalau dijual, pasti dapat untung banyak banget.
Baca juga : Cara Membuat Prol Tape Yang Legit dan Nikmat