Tips Agar Bolu Pisang Berserat Hitam, Mudah Banget
Tips membuat bolu pisang agar berserat hitam cukup
mudah, cukup dengan 3 telur, simpel dan hasilnya empuk dan nikmat. Yuk kita
simak cara membuat bolu pisang berserat hitam berikut ini.
Bahan-bahan :
- 3 buah telur
- ¼ sdm garam
- ¼ sdm vanili bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 4 buah pisang uli
- ½ sdt backing powder
- ¼ sdt soda kue
Cara Membuat Bolu Pisang Agar Berserat Hitam :
- Hancurkan pisang sampai halus lalu sisihkan.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan, masukkan
garam, vanili bubuk, gula, kocok atau mixer sampai gulanya larut selama kurang
lebih 3 menit, sisihkan.
- Pada tempat terpisah, masukkan soda kue, backing
powder ke dalam tepung lalu diaduk.
- Masukkan tepung ke dalam adonan yang sudah dimixer
tadi sambil diayak. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihancurkan, lalu aduk
sampai tercampur.
- Masukkan margarin cair, aduk rata
- Masukkan adonan dalam loyang tulban ukuran 20cm yang
sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
- Panaskan oven terlebih dahulu, panggang pada suhu
180 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit.
- Tusuk dengan tusukan sate untuk test kematangan,
kalau sudah tidak lengket segera angkat.
- Biarkan dingin, potong-potong bolu pisang dan pasti
seratnya hitam, siap dinikmati.
Sedikit berbagi tips agar bolu pisangnya berserat
hitam, gunakan pengembang kue jenis backing powder dan soda kue bukan TBM atau
ovalet. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Resep Pisang Bakar Saus Gula Merah