Resep Abon Ayam Suwir, Mudah Buatnya
Ini adalah resep yang lumayan mudah bikinnya untuk menu
spesial keluarga. Abon ayam terbuat dari daging ayam, bisa untuk lauk dan juga
jualan juga. Yuk kita simak resep abon ayam suwir berikut ini.
300 gram ayam fillet.
3 batang Seledri.
3 lembar Daun salam.
3 lembar Daun jeruk.
2 batang Sereh dikeprek.
4 sdm Kecap manis.
Minyak goreng secukupnya.
300 ml Santan.
Bumbu halus :
4 siung Bawang merah.
3 siung Bawang putih.
2 ruas jari Jahe.
1 sendok teh Ketumbar.
1 buah Kemiri.
4 buah Cabe rawit.
Garam secukupnya.
Gula pasir secukupnya.
Cara Membuat Abon Ayam Suwir :
- Rebus daging ayam dan garam, kemudian suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk
dan sereh. Masukkan daging ayam suwir aduk-aduk kemudian tambahkan santan,
garam, gula, merica serta kecap. Aduk sampai kuah mengering, sisihkan..
- Panaskan minyak 6 sendok makan, tambahkan irisan
seledri kemudian tumis hingga kering.
- Kalau sudah kering kemudian angkat.
Nah mudahkan Resep abon ayam suwir nya. Semoga
bermanfaat dan jangan lupa dipraktekkan ya bunda.
Baca juga : Resep Roti Abon Ayam