Selasa, 11 Februari 2020
Resep Sate Taichan
Bahan :
- 1 dada ayam fillet
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdt minyak
- secukupnya tusuk sate
Bahan Sambal :
- 5 buah cabe keriting
- 20 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat, potong dadu
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat Sate Taichan :
- Cuci bersih dada ayam kemudian potong kecil, lalu beri bumbu bawang putih, garam, lada, jeruk nipis, minyak dan kaldu bubuk. Campur merata, lalu diamkan 30 menit, kemudian tusuk ayam ke tusukan sate
- Haluskan bahan sambal lalu tumis pakai minyak, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang
- Panggang sate sampai kuning kecoklatan. Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan