cara memasak ikan gabus untuk obat - sumber gambar bapuck.com |
Cara Memasak Ikan Gabus
Untuk Obat Yang Benar
Cara memasak ikan gabus ini agak berbeda dari lahan maasakan biasanya, cara memasak ikan gabus untuk obat lebih mementingkan khasiat dibandingkan dengan rasa. Ikan gabus yang dimasak dapat berguna untuk obat setelah operasi, obat asam lambung, obat gagal ginjal, obat patah tulang, nutrisi setelah melahirkan dan juga untuk ibu hamil juga sangat bagus.
Untuk menghindari
berkurangnya protein yang merupakan zat penting yang ingin kita dapatkan
manfaatnya, sebaiknya memilih ikan gabus yang masih segar. Nah berikut ini
rasalapar.com akan membagikan cara memasak ikan gabus untuk obat yang perlu
bunda ketahui. Yuk simak berikut ini.
Bahan – bahan :
- 2 kg daging ikan
gabus
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang sereh
Cara Memasak Ikan Gabus
Untuk Obat :
- Langkah pertama
fillet ikan gabus (pisahkan daging dan kulitnya).
- Bersihkan jeroan ikan
gabus dari jeroan dan tulangnya.
- Potong-potong daging
menjadi beberapa bagian.
- Kemudian rendam di
dalam air jeruk nipis selama 5 menit
- Kukus ikan gabus
selama 45 menit dengan menggunakan api sedang
- Angkat, kemudian
bersihkan daging dari tulang-tulang jika masih ada.
- Blender daging ikan
gabus hingga lembut.
- Tambahkan sedikit
perasan jeruk nipis dan juga sereh untuk menyamarkan bau amis.
- Dapat dikonsumsi
secara langsungatau bisa dibakar menggunakan daun pisang.
Ikan gabus di atas
dapat dikonsumsi dalam 4 porsi. Untuk obat, konsumsi ikan gabus paling sedikit
2 kali sehari pada waktu pagi dan malam hari.Atau bisa dikonsumsi dengan olahan
yang nikmat dengan bumbu pada siang hari. Untuk mendapatkan manfaat maksimal
dari protein albumin pada ikan gabus, konsumsilah minimal selama 6 hari
berturut-turut.
Beberapa
Cara Memasak Ikan Gabus Yang Perlu Diperhatikan
Memasak ikan gabus
untuk obat memang berbeda, berikut ini ada beberapa catatan yang perlu
diperhatikan dalam mengolahnya sebagai obat.
1. Jangan terlalu lama
mengukus dan jangan terlalu panas, karena dapat merusak kandungan protein dalam
ikan gabus. Tujuan mengukus yaitu agar tekstur dagingnya menjadi lembut saja.
2. Tujuan memblender
yaitu untuk membuat tekstur daging ikan gabus menjadi halus, sehingga mudah
dikonsumsi. Apalagi bagi yang sedang dalam masa pemulihan karena sakit.
3. Kita bisa mengganti
jeruk nipis dengan jeruk lainnya untuk aroma yang segar.
Nah itulah cara memasak
ikan gabus untuk obat yang perlu diketahui. Semoga bermanfaat dan bisa menambah
pengetahuan kita. Jangan lupa share ya!