Cara Mengiris Daging Ayam Supaya Tipis dan Rapi
Daging ayam fillet (bagian dada) dapat dibuat menjadi sajian dan masakan yang enak. Bagi bunda yang ingin membuat olahan daging ayam yang hasil irisannya tipis dan rapi, terkadang saat memotongnya cukup sulit memperoleh irisan yang tipis dan rapi.
daging ayam fillet
Berikut ini terdapat
sebuah cara mudah yang dapat dicoba untuk memperoleh hasil irisan daging ayam
yang tipis dan rapi. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini.
1.
Daging Ayam Dibekukan Terlebih Dulu
Daging ayam yang akan kita
iris sebaiknya dibekukan terlebih dulu. Simpan di dalam freezer sampai daging ayam
beku. Mengiris daging ayam beku dapat lebih mudah dilakukan dan hasilnya bisa
lebih rapi.
2.
Pakailah Pisau Tajam
Siapkan pisau yang tajam
lalu keluarkan daging ayam dari dalam freezer, kemudian letakkan daging ayam di
talenan. Selanjutnya, iris daging mengikuti potongan serat atau sesuai selera
masing-masing. Jika daging ayam terlalu keras untuk diiris, diamkan terlebih dahulu
beberapa saat menjadi setengah beku.
3.
Daging Ayam Dapat Langsung Diolah
Jika sudah selesai
diiris tipis, daging ayam bisa langsung diolah. Dapat juga dibiarkan beberapa
saat untuk kemudian direndam menggunakan bumbu marinasi.
Nah, itulah cara mengiris daging ayam supaya tipis dan rapi yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.