4 Tips Merebus Telur Supaya Tidak Retak
Telur rebus yang retak umumnya akan lebih susah untuk dikupas. Jika telur berhasil dikupas pun, permukaan telur rebus jadi tidak mulus lagi. Untuk itu dalam perebusan telur kita perlu memakai tips yang tepat supaya telur tidak retak.
tips merebus telur
Berikut ini tips mudah
yang dapat dicoba supaya telur tidak retak ketika direbus. Yuk, simak tipsnya
berikut ini.
1.
Pastikan Telur Bersuhu Ruang
Sebaiknya jangan
merebus telur yang masih dingin atau yang baru diambil dari kulkas. Diamkan telur
terlebih dahulu pada suhu ruang sebelum direbus. Sebab perubahan suhu yang
terlalu ekstrem (dari telur dingin ke suhu air panas) dapat menyebabkan telur
rentan retak saat proses perebusan.
2.
Masukkan Telur Sebelum Air Mendidih
Jangan menunggu air
mendidih lalu telur dimasukkan. Masukkan telur dan air secara bersamaan di dalam
panci. Setelah itu, baru kemudian nyalakan kompor. Cara ini dapat membuat telur
tidak mudah retak. Jika telur dimasukkan ketika air sudah mendidih, telur akan mudah
retak karena air yang bergejolak.
3.
Tambahkan Garam
Manfaat menambahkan
garam ke dalam air rebusan bukan untuk membuat telur menjadi asin. Tetapi untuk
menjaga suhu panas tetap stabil. Proses perebusan telur yang suhunya stabil,
telur rebus tidak mudah retak.
4.
Proses Perebusan Jangan Terlalu Lama
Umumnya 10 menit proses
perebusan sudah dapat memperoleh hasil telur rebus yang matang sempurna. Jika
proses perebusan terlalu lama, telur akan mudah retak dan pecah.
Nah, itu tadi cara dan
tips merebus telur agar tidak retak. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.