 |
| resep weci - by @rawon_manten |
Resep Weci Malang, Enak
Buat cemilan yang
gampang dan praktis yuk bunda. Namanya weci. Yuk simak resep weci Malang berikut
ini.
Bahan-bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 50 gr taoge
- 2 buah wortel, serut
- 2 batang daun bawang,
iris halus
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada halus
- Gula, garam dan kaldu
bubuk
Cara Membuat Weci :
- Langkah pertama campurkan
tepung beras dan tepung terigu, lalu masukkan bumbu halus dan air secukupnya. Tekstur
adonan tidak kental atau encer. Aduk-aduk.
- Selanjutnya masukkan
tauge, wortel dan juga daun bawang. Aduk rata.
- Kemudian panaskan
minyak. Rendam cetakan weci (sendok sayur gagang panjang) kira-kira saja. Tuang
1 sendok sayur ke dalam cetakan, dan goreng sambil digoyang-goyangkan (adonan
weci akan terlepas sendirinya dari cetakan). Goreng sampai kuning keemasan.
Angkat lalu tiriskan. Weci siap di sajikan.
Catatan : usahakan
cetakan baru yaa. Agar cetakan tidak lengket saat ingin di pakai lagi, usahakan
cetakan tidak terkena air sama sekali. Jadi setelah dipakai cukup di lap memakai
tissue.
Nah, itulah resep cara
membuat weci yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa
share resepnya.
Baca juga : Resep Tahu Walik Aci Anti Gagal