 |
| rica rica keong sawah - by @ayyunafeeza |
Resep Rica Rica Keong
Sawah
Resep ini sangat enak
dan lezat lho bunda. Cara memasaknya juga cukup mudah. Keong sawahnya saya beli
di pasar dan sudah dikupas cangkangnya. Yuk simak resep rica rica keong sawah
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1 kg keong sawah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 2 potong lengkuas
- 2 ruas jahe ukuran
kecil
- 5 buah daun salam
- 5 Buah daun jeruk
- 5 buah cabai rawit
(sesuai selera)
- 7 buah cabai merah
(sesuai selera)
- gula jawa sesuai
selera
- kecap manis sesuai
selera
- garam sesuai selera
- minyak goreng untuk
menumis
- 2 buah serai
- air secukupnya
Cara Membuat Rica Rica
Keong Sawah :
- Langkah pertama kupas
bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan lengkuas.
- Selanjutnya haluskan
bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah.
- Kemudian geprek
lengkuas, jahe, dan serai.
- Panaskan munyak
goreng, masukkan bumbu halus, bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk.
- Lalu tambahkan gula
merah, kecap dan juga garam sesuai selera.
- Selanjutnya masukkan
keong sawah yang sudah dicuci bersih.
- Tambahkan air hingga
keong terendam.
- Tutup wajan hingga
airnya meresap.
- Rica rica keong siap
disajikan.
Nah, itulah resep rica
rica keong sawah yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Sate Keong Sawah