 |
| cara membuat opak gambir warna warni - by @isti_syarifah |
Resep Opak Gambir Warna
Warni
Bagi masyarakat Jawa pasti
tidak asing dengan opak gambir ini. Opak gambir merupakan makanan yang terkenal
di daerah Jawa Timur dan sekitarnya. Cara membuat opak gambir warna warni cukup
mudah. Rasa yang renyah ini bikin nagih di mulut. Yuk simak resep opak gambir
warna warni berikut ini.
Bahan-bahan :
- 300 g tepung beras
- 50 gr kanji
- 150 gr gula pasir
- 150 ml santan kental
- 50 gr margarin cair
- 1 btr telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli
- pewarna makanan,
pink, kuning, hijau (sesuai selera)
Cara Membuat Opak
Gambir Warna Warni :
- Langkah pertama masukkan
telur, garam, gula, dan vanili dalam satu wadah, mix sampai mengental.
- Selanjutnya tambahkan
tepung sagu dan tepung terigu. Mix lagi sampai merata.
- Kemudian masukkan
santan dan juga margarin cair dan aduk rata kembali.
- Bagi adonan menjadi
3. Tambahkan masing-masing pewarna makanan yang berbeda.
- Panaskan cetakan dan
olesi menggunakan margarin. Tuang adonan 1 sdm kemudian tekan cetakan dan bolak
balik sampai kuning kecoklatan.
- Angkat dari cetakan,
langsung dilipat. Bisa dikemas atau langsung disajikan.
Demikianlah resep opak gambir
warna warni yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Opak Singkong Renyah dan Gurih