 |
| resep kue sultana - by @anikitchen08 |
Resep Kue Sultana,
Mudah dan Enak
Kali ini mau bikin kue
kering yang simple dan mudah. Namanya kue sultana seperti yang dikaleng-kaleng
kue lebaran. Rasanya enak dan buatnya gampang. Yuk simak resep kue sultana
berikut ini.
Bahan - bahan :
125 gr butter
125 gr margarin
120 gr gula halus
2 btr kuning telur
35 gr susu bubuk
450 gr terigu
Lapisan :
200 gr kurma
Olesan :
2 btr kuning telur
1 sdm minyak
Cara Membuat Kue
Sultana :
1. Langkah pertama campurkan
butter, margarin, gula halus. Mix dengan speed rendah atau kocok menggunakan
spatula hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya masukan
kuning telur, dan aduk rata.
3. Kemudian masukan
susu bubuk, aduk rata. Masukam terigu yang sudah diayak. Aduk rata.
4. Siapkan baking
paper, potong sesuaikan dengan ukuran loyang (2 kali ukuran loyang ya) agar
enak untuk ngerolling.
5. Lalu gilas adonan hingga
tipis, pinggiranya dipotong sesuai ukuran baking paper dan sisihkan.
6. Kemudian siapkan
plastik, tata kurma tanpa biji dan gilas hingga tipis.
7. Terus letakan di
atas adonan yang sudah dirolling tadi, setengah saja. Tutup kembali menggunakan
sisa adonan. Gilas lagi tapi jangan ditekan.
8. Masukan ke dalam loyang
dan olesi menggunakan bahan olesan dan beri motif menggunakan garpu.
9. Panaskan oven,
kemudian oven setengah matang memakai suhu 150C selama kurang lebih 15 menit. Ambil
loyang dan potong-potong kotak atau sesuai selera dan oles lagi menggunakan
sisa kuning telur dan oven lagi selama kurang lebih 30 menit atau sesuaikan dengan
oven masing-masing.
10. Angkat dan biarkan
dingin. Kemudian simpan di dalam toples kedap udara.
Nah, itulah resep kue
sultana yang bisa bunda coba praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share.
Baca juga : Resep Kue Pukis ala Ny Liem