 |
| resep cecek bumbu rujak - by @andinikimi_official |
Resep
Cecek Bumbu Rujak, Lezat dan Nikmat
Sudah lama banget pengen masak ini, rasanya enak dan
lezat. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep cecek bumbu rujak
berikut ini.
Bahan-bahan :
- 500 gr kulit sapi, cuci, rebus, (potong-potong)
- 65 ml santan instant
- air secukupnya
- gula, garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 batang serai (geprek)
Bumbu halus :
- 15 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang nya
- 1/2 kelingking kunyit
Cara Memasak Cecek Bumbu Rujak :
- Langkah pertama tumis bumbu halus dan serai sampai
matang
- Selanjutnya masukkan kulit sapi nya dan aduk rata.
Lalu tambahkan air, aduk rata, masak sampai air mendidih.
- Jika air sudah mendidih, masukkan santan, garam, gula
dan juga merica bubuk. Aduk rata. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil,
sambil terus diaduk sampai kulit sapi empuk, santan menyusut serta bumbu
meresap. Test rasa.
- Angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi resep cecek bumbu rujak yang bisa
bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Memasak Kulit Sapi Agar Tidak Lengket