 |
| ikan mujair rica rica - by @nurcahyo_catering |
Resep Ikan Mujair Rica-Rica
Lagi pengen bikin
masakan yang pedas dan mantul nih bunda. Kali ini saya akan membagikan resep
ikan mujair rica-rica yang pasti rasanya lezat banget. Cara memasaknya juga
cukup mudah. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- 2 ekor ikan Mujair ukuran sedang
- 1 genggam cabai rawit
merah
- 1 buah tomat potong
dadu
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 daun bawang pre
iris tipis
- 1 serai iris tipis
- 1 lembar daun kunyit
iris tipis
- 3 lembar daun jeruk
(buang batang tengahnya) iris tipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk sesuai
selera
- Daun kemangi
- Jeruk nipis
Cara Membuat Ikan
Mujair Rica-Rica
- Langkah pertama lumuri ikan mujair menggunakan jeruk nipis, garam serta merica. Tunggu selama kurang lebih
15 - 30 menit.
- Selanjutnya goreng
ikan mujair yang telah dimarinasi hingga kulit luarnya kering atau menurut
selera lalu sisihkan.
- Kemudian cincang
bawang merah, bawang putih, dan juga cabai rawit.
- Panaskan wajan, tuangkan
sedikit minyak untuk menumis.
- Masukkan bawang merah,
bawang putih, dan juga cabai rawit yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.
Masukkan tomat, serai, daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, gula, garam,
merica. Tumis hingga sedikit layu kemudian matikan kompor. Tambahkan daun
kemangi jika suka.
- Letakkan ikan mujair
yang sudah di goreng tadi di atas piring. Kemudian tuangkan bumbu rica-rica di
atas ikan mujair tadi. Hiasi dengan timun dan daun kemangi.
- Ikan mujair rica-rica
siap disajikan. Selamat mencoba
Nah, itu tadi resep
ikan mujair rica-rica yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share.
Baca juga : Resep Rica-Rica Kepala Ayam