resep sambal mangga - by @ivonneniigati
Cara Membuat Sambal Mangga, Seger Banget
Pertama kali buat sambal mangga karena memang kurang suka rasa asam dari mangganya. Ternyata setelah nyicip dicampur sambal tidak terlalu asam, cenderung manis malahan. Saya memakai mangga yang hampir matang. Rasanya seger, harus coba pokoknya. Yuk simak cara membuat sambal mangga yang seger ini.
Bahan :
- 1 buah mangga indramayu, kupas, serut
- 5 butir bawang merah
- 10 cabe merah kriting
- 3 cabe hijau kriting
- 1 buah tomat
- Garam, kaldu bubuk secukupnya
- Gula Jawa
- Minyak goreng
Cara Membuat Sambal Mangga :
- Langkah pertama goreng bawang merah, cabe dan juga
tomat sampai layu.
- Kemudian uleg dan goreng kembali, bumbui dengan
garam, kaldu bubuk serta gula jawa. Test rasa.
- Terakhir campurkan sambal dengan mangga serut,
aduk rata, kemudian sajikan.
Nah, itu tadi cara
membuat sambal mangga yang bisa bunda coba di rumah. Rasanya seger banget,
harus dicoba. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Resep Sambal Gami Cumi