-->

Resep Chiffon Pandan Tepung Beras, Enak Banget

 

resep chiffon pandan tepung beras - by @fitrisasmaya

Resep Chiffon Pandan Tepung Beras, Enak Banget

Kali ini saya akan membagikan resep Chiffon pandan tepung beras yang enak banget. Yuk simak resepnya berikut ini.

 

Bahan 1 :

- 4 butir kuning telur

- 1/4 sdt garam halus

- 60 ml minyak kanola

- 70 ml santan

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 1/4 sdt pasta pandan

- 100 gram tepung beras

- 1/2 sdt baking powder (optional)

 

Bahan 2 :

- 4 buah putih telur

- 100 gram gula kastor

- 1 sdt air jeruk nipis

 

Cara Membuat Chiffon Pandan Tepung Beras :

- Langkah pertama panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius

- Kemudian siapkan wadah lalu masukkan kuning telur, tambahkan minyak, santan dan aduk rata.

- Tambahkan tepung beras, vanili bubuk, garam dan juga baking powder sambil diayak, aduk rata dengan baloon whisk dan juga tambahkan pasta pandan. Sisihkan.

- Selanjutnya mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula dalam 4 tahapan. Mixer hingga stiff peak (puncak kaku).

- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap lalu aduk balik hingga rata.

- Ambil loyang chiffon (saya memakai loyang ukuran 20 cm diameter atas dan 14 cm diameter bawah), tidak perlu dioles apapun, tuangkan adonan dan ratakan. Hentakkan dua kali supaya udara yang terperangkap di dalam adonan hilang.

- Kemudian oven selama kurang lebih 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

- Angkat kemudian balikkan loyang. Tunggu hingga benar-benar dingin baru kemudian keluarkan dari loyang dengan cara disisir pelan-pelan menggunakan pisau lalu potong-potong dan sajikan.

 

Nah itu tadi resep chiffon pandan tepung beras yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi dalam membuat kue spesial.

 

Baca juga : Resep Chiffon Pelangi

LihatTutupKomentar