-->

Resep Kue Ku ala Ny Liem Yang Enak Banget

 

resep kue ku ala ny liem - sumber gambar instagram

Resep Kue Ku ala Ny Liem Yang Enak Banget

Bunda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku ala Ny Liem yang enak banget? Cara pembuatan Kue Ku ala Ny Liem cukup mudah kok bunda. Kue Ku ala Ny Liem ini rasanya enak banget dan lembut. Sangat cocok dijadikan cemilan untuk keluarga tercinta.

 

Tidak usah bingung untuk menghidangkan Kue Ku ala Ny Liem yang enak banget ini, karena jika tahu resep dan caranya, kue ini akan tersaji spesial untuk keluarga anda.

 

Nah, kali ini rasalapar.com akan membagikan resep Kue Ku ala Ny Liem untuk dicoba sendiri di rumah. Bahan yang sederhana dan pembuatannya yang cukup mudah pasti tidak akan membuat bunda kesulitan untuk membuatnya. Berikut ini cara dalam pembuatannya.

 

Bahan Kulit :

- 500 gr tepung ketan

- 200 gr kentang kukus, haluskan

- 425 ml santan kental

- 1 sdt garam

- 130 grm gula pasir

- 1 lembr daun pandan

 

Bahan Isi :

- 200 grm Kacang Ijo Kupas, rendam, lalu kukus.

- 250 ml Santan Kental

- 100 grm Gula Pasir

- 1 sdr Vanili Cair

- 1 sdt Garam

 

Bahan Tambahan :

- Pewarna Makanan ( hijau dan merah)

- Daun Pisang

- Daun Pandan, potong kecil

 

Cara Membuat Kue Ku ala Ny Liem :

1. Bahan Kulit : Rebus santan, garam, gula, dan daun pandan hingga mendidih, biarkan dingin. Lalu masukan rebusan santan ke dalam tepung ketan dan kentang sambil diuleni hingga rata dan juga kalis.

2. Bahan Isi : Masukan ke dalam blender kacang ijo dan santan, kemudian haluskan. Selanjutnya masak, dan tambahkan gula, vanili, dan juga garam, sampai mengental dan padat.

3. Bagi 2 adonan kulit, beri pewarna hijau dan merah lalu timbang masing-masing sebesar 40 grm lalu bulatkan.

4. Timbang masing-masing 15 gram bahan isi, lalu bulatkan.

5. Ambil 1 bahan kulit yang sudah dibulatkan tadi, kemudian pipihkan dan letakan 1 bh bahan isi di tengahnya, lalu bulatkan lagi.

6. Masukan kedalam cetakan Kue Ku, yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung ketan sebelumnya.

7. Keluarkan dari cetakan alasi menggunakan daun pandang dan daun pisang.

8. Kemudian kukus selama 15 menit. Selama proses pengukusan, setiap 3 menit sekali buka tutup panci ya.

8. Angkat dan Kue Ku ala Ny Liem siap dinikmati. ⁣⁣

 

Nah itulah Resep Kue Ku ala Ny Liem yang bisa bunda coba di rumah. Dijamin rasanya enak dan keluarga pasti suka. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat membantu bunda untuk menyiapkan kue spesial untuk keluarga maupun kerabat. Resep ini juga bisa menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

 

Baca juga : Resep Kue Semprit Ny Liem, Empuk dan Manis

LihatTutupKomentar