Resep Daging Kebab Homemade, Rasanya Enak

 


Resep Daging Kebab Homemade, Rasanya Enak

 

Yang suka daging kebab dan pengen bikin di rumah. Nih saya ada resep daging kebab homemade. Barangkali bisa jadi inspirasi untuk jualan kebab.

 

Bahan-bahan :

- 420 gr daging sapi (cuci bersih, potong-potong)

- 20 gr tepung sagu

- 15 gr tepung maizena

- 25 gr tepung terigu serbaguna

- 130 ml susu cair

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- Minyak goreng untuk olesan

 

Bumbu :

- 1/2 sdt pala bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt kayu manis bubuk

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt jintan bubuk

 

Cara Membuat Daging Kebab Homemade :

- Campurkan semua tepung-tepungan dalam satu wadah lalu sisihkan.

- Masukkan daging ke dalam chopper. Masukkan gula, garam,semua bumbu dan susu cair lalu haluskan.

- Masukkan campuran tepung ke dalam chopper, kemudian putar kembali sampai tercampur rata.

- Sesudah semua tercampur rata, ambil adonan sesuai keinginan, bentuk bulat tipis, atau sesuai selera. Tata diatas nampan yangg sudah diolesi minyak (supaya tidak lengket)

- Setelah semua dibentuk, adonan bisa dioven atau di panggang diatas teflon. Kalau dipanggang di teflon adonannya dibuat tipis saja, biar matang merata. Tapi teflonnya jangan dioles minyak ya. Minyaknya cukup dikuaskan/dioleskan di permukaan dagingnya. Pastikan teflonnya panas, dan memanggangnya menggunakan api kecil supaya tidak gosong.

- Setelah matang, angkat dan daging isian kebab siap digunakan. Cukup diiris-iris memanjang saja kalau ingin digunakan.

 

Nah itulah resep daging kebab homemade, semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak atau berjualan.


Baca juga : Resep Kebab Jamur Ayam

LihatTutupKomentar