Rabu, 14 Oktober 2020
Resep Kebab Jamur Ayam
Kulit kebab :250 gr tepung terigu
4 sdm minyak sayur
1 sdm baking powder
secukupnya garam
1 gelas susu Uht hangat (dancow sachet)
Cara :
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan minyak sayur nya. Aduk rata Masukkan sedikit demi sedikit air susu hangat nya sambil terus diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
- Ambil satu adonan, pipihkan.
- Letakkan di atas teflon panas tanpa minyak. Tunggu sampai menggelembung berwarna coklat kulitnya, dan balik.
- Lakukan sampai adonan habis, siap deh dipakai kulit kebab nya.
Isian :
250 gr jamur
100 gr ayam filet
3 siung baput (iris)
1 siung bombay (iris)
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Lada bubuk
Garam
Gula
Penyelesaian :
- Ambil 1 lembar kebab, isi dengan jamur ayam, daun selada, irisan bombay, irisan tomat, keju, saus sambal dan mayonaise.
- Tutup kebab, panggang diatas teplon yang dioles margarin.
- Kebab Jamur Ayam siap disajikan.