Resep Bumbu Lapis Daging Telur, Mantap Rasanya
Ini saya ceritanya lagi bosan dengan daging yang cuma
itu-itu aja. Pengen bikin sesuatu olahan yang beda. Resep bumbu lapis daging
sapi ini adalah resep daging yang paling mudah, praktis tapi enak banget. Cobain
resepnya ya.
Bahan-bahan :
300 gram daging sapi (iris sangat tipis)
1 butir telur ayam kocok lepas
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu Pelengkap :
2 sdm margarin
2 lembar daun jeruk
4 sdm kecap manis
1/2 blok kaldu sapi
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
secukupnya air
secukupnya garam
Cara Memasak Bumbu Lapis Daging Telur :
- Cuci bersih daging potong sangat tipis. Lalu kocok
lepas telur serta semua bumbu halus, kecap manis, merica, garam, semua gula, lalu
aduk rata
- Tuang campuran telur dan semua bumbu tadi ke dalam
penggorengan. Beri air sedikit saja jangan terlalu banyak, butter/margarine,
daun jeruk lalu aduk rata, baru nyalakan api (aduk rata sebelum api nyala ya.
Kalau tidak nanti malah jadi omelet).
- Tambahkan daging dan masak hingga daging empuk.
- Test rasa dan masak sampai kuah mengental serta
mengeluarkan minyak kemudian angkat dan sajikan.
- Sajikan dengan nasi hangat. Rasanya mantap
Terimakasih sudah membaca Resep Bumbu Lapis Daging Telur,
Mantap Rasanya. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.