Cara Memasak Bihun Kuah, Praktis dan Mudah
Kemarin sempat hujan seharian, udara dingin pengen
makan yang panas dan berkuah. Resep ini simple dan gampang buatnya. Yuk kita
simak cara memasak bihun kuah, enak dimakan waktu hujan.
Bahan-bahan :
- 1 Bungkus Bihun kecil
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 9 cabe rawit (sesuai selera)
Topping :
- 2 buah wortel, iris korek api
- 2 genggam taoge
- 1 buah daun bawang besar
- Kol sedikit saja, potong memanjang
- Sawi hijau, Potong-potong
- Sosis
- Bakso
Bumbu :
Garam
Gula
Kaldu Ayam/Jamur
Kecap
Kecap ikan
Cara Memasak Bihun Kuah :
- Siapkan bahan. Rendam bihun di dalam air panas
mendidih (sampai tenggelam), telur diorak-arik kemudian sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus, panaskan minyak pada
api kecil, kemudian tumis bumbu halus hingga matang.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian
masukkan sayur-sayuran, beri bumbu sesuai selera, beri kecap sedikit lalu koreksi
rasa. Kalau sudah pas, masukkan telur, bakso, dan sosis. Masak sampai matang.
- Masukkan bihun, rebus sebentar sampai bumbu
meresap, sajikan selagi panas.
Nah itulah cara memasak bihun kuah, semoga
bermanfaat dan jangan lupa dipraktekkan ya bunda.
Baca juga : Cara Membuat Putu Mayang Bihun