Cara Membuat Sambal Pecel Lele ala Warung Lamongan

 


Cara Membuat Sambal Pecel Lele ala Warung Lamongan

 

Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ini dibuat dengan penuh cita rasa dengan ekstra pedas nan nikmat. Untuk yang kurang suka pedas dapat disesuaikan jumlah cabe nya ya bunda

 

Suka banget sama resep sambal pecel lele ala warung lamongan ini, karena pas banget rasanya, mirip banget rasanya dengan sambal pecel lele langganan. Resep ini bakalan jadi sambal pecel lele andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga juga boleh lah.

 

Bahan-bahan untuk membuat sambal pecel lele :

10 Biji Cabe Rawit

20 Biji Cabe Merah

3 Biji Tomat

2 Biji Bawang Putih

2 Biji Bawang Merah

1 1/2 Biji Kemiri

2 Biji Trasi

1 Gula Jawa

 

Cara Membuat Sambal Pecel Lele :

1. Goreng cabe, bawang, kemiri, tomat jangan sampai gosong ya, sedang-sedang aja.

2. Setelah di atas selesai di goreng baru kemudian goreng sebentar trasinya (10 detik sudah cukup)

3. Tiriskan sebentar agar minyaknya turun.

4. Sekarang mulai uleg bawang merah, bawang putih, dan kemiri, tambah sedikit garam. Kemudian campurkan cabe baru kemudian tomat.

5. Sekarang campurkan terasi dan gula jawa, uleg hingga merata

 

Terimakasih sudah membaca resep sambal pecel lele ala warung lamongan ini. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi ide untuk berjualan.


Baca juga : Resep Lele Goreng Lurus

LihatTutupKomentar