Resep Pecak Terong Bakar Nikmat Bikin Nagih



Resep Pecak Terong Bakar Nikmat Bikin Nagih

Bahan :
1 terong putih ukuran besar
secukupnya cabai rawit hijau
1 lembar daun salam
secukupnya garam
30 ml santan instan
200 ml Air

Bumbu Halus :
Seruas kencur
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi
8 cabai merah keriting
8 cabai rawit merah
Sedikit kunyit

Cara Memasak :
1. Bakar terong sampai matang
2. Bakar/sangrai terlebih dahulu bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, daun salam sampai harum lalu tambahkan cabai rawit hijau
4. Tambahkan garam, santan dan air secukupnya masak sampai matang. Koreksi rasa, matikan kompor.
5. Tata terong bakar diatas cobek, siram dengan kuah pecaknya.
6. Pecak terong bakar siap disajikan

ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post