Resep Ati Ampela Sambal Jahe


Resep Ati Ampela Sambal Jahe

Bahan : 
300 gr ati ampela
1 sdt garam
10 cm jahe, kupas, potong korek api
10 bh cabe rawit, sebagian iris-iris
5 siung bawang merah iris-iris
3 siung bawang putih iris-iris
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ati Ampela Sambal Jahe :
- Rebus ati ampela dengan 1 sdt garam hingga matang dan empuk. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan jahe dan cabe rawit. Masak hingga jahe layu.
- Masukkan irisan ati ampela rebus. Bumbui dengan gula, garam, kecap manis, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post
ARTIKEL BERIKUTNYA Next Post
ARTIKEL SEBELUMNYA Previous Post