Selasa, 03 Maret 2020
Cara
Cepat Mencairkan Daging Beku Tanpa Merubah Tekstur
Bunda
pasti pernah mengalaminya, sebelum memasak dibikin kesel karena daging yang
tidak kunjung mencair alias beku. Berikut ini ada beberapa tips yang dapat
membantu bunda untuk mencairkan daging beku. Cek ulasan berikut ini.
Sebelum
memasak daging, biasanya kita simpan daging di dalam freezer biar tetap tahan
lama dan segar. Tetapi ketika hendak memasaknya, daging ini menjadi sulit untuk
dimasak dan sangat keras. Ini karena daging tersebut menyerap suhu dingin dari
dalam freezer, walaupun kita telah mengeluarkannya dari freezer, membutuhkan
waktu yang lumayan lama untuk membuatnya kembali ke tekstur awal.
Banyak
cara yang dapat kita gunakan untuk membuat daging beku menjadi empuk kembali,
diantaranya adalah :
1.
Merendam dengan air
Merendam
daging beku dengan air proses pencairan daging bisa menjadi lebih cepat lho.
Ambil sebuah wadah berukuran besar, lalu rendam daging pakai air biasa. Cara
ini memang cara yang cukup bagus walaupun memerlukan waktu juga untuk menunggu
daging mencair dan menjadi empuk.
2.
Menggunakan Microwave
Cara
kedua adalah dengan memakai microwave, masukkan daging beku keras ke dalam
microwave, lalu nyalakan. Cara ini disebut sebagai cara yang paling aman dan
cepat, tetapi bunda harus lebih memperhatikan suhu microwave dan lama waktu
mencairkan. Karena kalau terlalu lama dan suhunya terlalu tinggi maka dapat
membuat daging malah menjadi matang.
Pastikan.
jangan lupa melepas kemasan dari daging itu baik berupa foam maupun plastik
untuk mencegah daging menjadi terkontaminasi dan menyebabkan datangnya bakteri
pada daging. Letakkan daging pada wadah tahan panas untuk mencairkannya secara
sempurna. Setelah daging mencair, bunda bisa langsung memasaknya.
Nah
itu dia cara paling cepat dan aman untuk mencairkan daging beku, jadi tidak
perlu menunggu waktu yang lama lagi untuk menunggu daging mencair. Semoga
bermanfaat