Jumat, 21 Februari 2020
Resep Sushi Crispy
Bahan :
1 cup beras jepang
Air secukupnya
Nori lembaran
Isian :
Tuna mayo kalengan
Telur dadar
Wortel rebus
Timun jepang
Baluran Basah (campur jadi satu) :
Tepung bumbu serbaguna
Air dingin secukupnya
Baluran Kering :
Tepung panko /roti secukupnya
Cara Membuat Sushi Crispy :
- Masak beras jepang seperti masak nasi biasanya.
- Siapkan 1 lembar nori diatas sushi mat. Tuang nasi hanya sampai 1/2 dari uk. nori aja. Kemudian balik nori (posisi nasi jadi dibawah nori)
- Susun isian lalu gulung sushi mat, hingga sushi’nya padat.
- Celup Sushi kedalam baluran basah. Lau baluri dengan tepung panko/roti.
- Goreng sushi hingga berubah warna sedikit kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin sebentar.
- Potong-potong sushi. Sajikan dengan mayo.