Senin, 10 April 2023
Rasalapar.com - Halo, Bunda! Ingin mencoba resep camilan gurih yang mudah dan enak untuk keluarga? Kue garpu asin bisa jadi pilihan yang tepat! Kue yang satu ini cocok untuk disajikan sebagai teman ngeteh atau ngopi sore bersama keluarga.
Resep Kue Garpu Asin Yang Mudah dan Juga Enak
Tidak perlu khawatir, resep kue garpu asin ini mudah banget, Bunda! Yuk, kita simak resep lengkap dan cara membuat kue garpu asin berikut ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram margarin, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sdm susu bubuk (opsional)
- 2 butir putih telur, untuk olesan
- 50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
Cara Membuat:
- Pertama, Bunda perlu mengocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer kecepatan rendah agar hasilnya maksimal.
- Tambahkan kuning telur ke dalam adonan margarin dan gula, lalu kocok kembali hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, keju cheddar parut, dan susu bubuk (jika menggunakan) ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
- Ambil sejumput adonan, lalu bentuk menjadi bola kecil. Kemudian, pipihkan bola adonan dengan garpu hingga membentuk pola garis-garis. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan oven pada suhu 150°C. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu susun kue garpu asin di atasnya.
- Oleskan putih telur pada permukaan kue garpu asin, lalu taburkan keju cheddar parut di atasnya.
- Panggang kue garpu asin selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven Bunda, ya!
- Angkat dan dinginkan kue garpu asin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.