Rasalapar.com - Halo, Bunda! Siapa nih yang suka dengan kue kering coklat? Rasanya yang manis dan legit pasti disukai oleh anak-anak hingga dewasa. Kue kering coklat bisa jadi camilan favorit saat bersantai di rumah bersama keluarga.
Resep Kue Kering Coklat Sederhana
Nah, di artikel ini kita akan membahas resep kue kering coklat sederhana yang bisa Bunda coba di rumah. Dijamin, hasilnya akan membuat keluarga ketagihan! Yuk, simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega (suhu ruang)
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 300 gram tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
- 50 gram coklat bubuk (ayak terlebih dahulu)
- 1 sendok teh baking powder (ayak terlebih dahulu)
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram chocolate chips (bisa diganti dengan potongan coklat batangan)
Langkah-langkah Membuat Kue Kering Coklat:
Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang agar lebih mudah saat mengolahnya.
Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang. Proses ini sekitar 5 menit. Pastikan mentega dan gula tercampur rata.
Tambahkan telur dan pasta vanilla ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata dan lembut.
Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis. Jika adonan terasa terlalu kering, Bunda bisa menambahkan sedikit air atau susu cair agar adonan mudah dibentuk.
Tambahkan chocolate chips atau potongan coklat batangan ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula atau tangan hingga coklat terdistribusi secara merata dalam adonan.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit. Sementara itu, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Ambil sejumput adonan sebesar 1 sendok teh dan bentuk bulat atau sesuai selera. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antara satu adonan dengan adonan lainnya karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
Panggang adonan kue kering coklat dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue kering matang dan berwarna kecoklatan. Waktu memanggang mungkin berbeda-beda tergantung oven yang Bunda gunakan, jadi jangan lupa untuk memeriksa kematangan kue kering sesekali.
Setelah kue kering matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue kering mendingin di atas rak kawat. Setelah benar-benar dingin, kue kering akan lebih renyah dan siap disajikan.
Simpan kue kering coklat dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. Bunda bisa menikmati kue kering coklat ini sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke rumah kerabat.
Nah, itu dia resep kue kering coklat sederhana yang bisa Bunda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, Bunda bisa menciptakan camilan lezat untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini, seperti menambahkan kacang-kacangan, oat, atau buah kering untuk varian rasa yang lebih kaya.
Selain itu, kue kering coklat ini juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis rumahan, lho. Bunda bisa memasarkannya dalam berbagai bentuk dan ukuran yang menarik untuk menambah daya tarik. Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan dan kualitas produk agar pelanggan puas dan kembali memesan.
Semoga resep kue kering coklat sederhana ini bisa menginspirasi Bunda dalam berkarya di dapur. Selamat mencoba dan berkreasi, Bunda!