-->

Resep Kue Bangkit Gula Merah Terenak

Resep Kue Bangkit Gula Merah Enak dan Mudah

 

rasalapar.com - Kue bangkit gula merah adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah.

Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih karena kandungan gula merah yang cukup tinggi.

Resep Kue Bangkit Gula Merah Enak dan Mudah

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue bangkit gula merah yang lezat ya bunda.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung tapioka
  • 150 gram gula merah, serut
  • 100 ml santan kental
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • Minyak kelapa untuk olesan

Cara membuat:

  1. Campurkan gula merah, santan kental, garam, dan daun pandan dalam panci. Panaskan panci dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan adonan menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata.
  3. Tambahkan adonan gula merah ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi minyak kelapa. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Panaskan oven dengan suhu 140 derajat Celsius. Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga matang.
  6. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin. Kue bangkit gula merah siap disajikan.

Kue bangkit gula merah dapat disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk agar tetap awet. Kue ini cocok dihidangkan sebagai camilan saat bersantai di rumah atau sebagai hidangan saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

LihatTutupKomentar