 |
| resep konro bugis - by @https://rahmi_colly |
Resep Sop Konro Bugis
Yang Lezat
Ada satu menu khas
Bugis yang lezat dan akan saya bagikan resepnya. Cara membuatnya juga cukup
mudah. Yuk simak resep sop konro bugis berikut ini.
Bahan-bahan :
1 kg iga sapi
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sendok teh ketumbar (disangrai)
1 sendok teh jinten (disangrai)
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Sereh putihnya aja
Bumbu tambahan :
3 biji kapulaga
2 biji bunga lawang
Kayumanis
Jahe geprek
Lengkuas geprek
Daun seledri
Daun bawang
Kacang tana sangrai
halus
Cara Membuat Sop Konro
Bugis :
- Langkah pertama rebus
tulang iga dan buang air rebusan pertama.
- Kemudian haluskan
bumbu halus, tumis hingga harum lalu tambahkan bumbu lainnya dan kacang tanah
halus.
- Selanjutnya masukkan
ke dalam rebusan daging.
- Masak hingga daging menjadi
empuk dan angkat.
- Taburkan daun bawang,
bawang goreng dan juga irisan tomat.
- Selamat mencoba.
Nah, itulah resep sop
konro Bugis yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.
Baca juga : Cara Membuat Kue Bugis Labu Kuning