 |
| cumi asin saus tiram - by @miss_nuryadi |
Resep Cumi Asin Saus
Tiram, Enak Lezat
Bagi yang suka makanan
seafood pasti suka dengan menu ini. Rasanya lezat dan membuatnya cukup mudah.
Yuk simak resep cumi asin saus tiram berikut ini.
Bahan-bahan :
- 100 gr cumi asin
basah
- 1 sdm cuka
Bumbu iris atau tumis :
- 1/4 btr bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 btr tomat ijo
- 2 cabe rawit merah
- 1 buah cabe ijo besar
- 1 btg sereh (geprek)
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
Bahan saus atau bumbu :
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
secukupnya
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt saus sambal
- air secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk
secukupnya
Cara Membuat Cumi Asin
Saus Tiram :
- Langkah pertama siapkan
bahan. Iris-iris cabe rawit, bawang dan tomat.
- Selanjutnya cuci
bersih cumi dibawah air mengalir. Rebus air secukupnya hingga mendidih, beri
cuka, rendam cumi sebentar di dalam air cuka. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumis bumbu sampai
harum, tambahkan bumbu saus dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Terakhir masukkan
cumi, aduk rata masak sampai matang semua dan test rasa.
Demikianlah resep cumi
asin saus tiram yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan
lupa share resepnya.
Baca juga : Tips Menggoreng Cumi Agar Tidak Meletus