 |
| kotokan tahu tempe - by @depotmassigit |
Resep Kotokan Tahu Tempe,
Enak Banget
Menu ini paling cepat
disajikan. Dapat disajikan dengan ikan asin atau urap sayur. Cara memasaknya
juga mudah kok. Yuk simak resep kotokan tahu tempe berikut ini.
Bahan-bahan :
- Tempe
- Tahu
- Cabe rawit, biarkan
utuh
- Cabe ijo yang gede, iris
serong
- Daun salam
- Lengkuas
- Santan
- Gula
- Garam
- Minyak goreng untuk
menumis
Bumbu halus :
- 8 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 5 btr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
(optional)
- kencur, kunyit daun jeruk
Cara Memasak Kotokan
Tahu Tempe :
- Langkah pertama potong
tahu dan tempe
- Selanjutnya tumis
bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, tumis hingga wangi. Tambahkan
air, garam, gula, cabe ijo, cabe rawit. Masukkan tahu dan tempe, masak hingga
mendidih, lalu tambahkan santan. Masak hingga meresap.
- Angkat.
- Terakhir taburi
bawang merah goreng agar lebih harum.
Demikian resep kotokan
tahu tempe yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa
share resepnya.
Baca juga : Resep Kotokan Ayam Praktis