Resep Sate Keong Sawah, Empuk dan Lezat



Resep Sate Keong Sawah, Empuk dan Lezat 

Salah satu resep sate yang juga tidak kalah nikmatnya dari sate ayam dan sate sapi. Dengan bahan dari keong sawah, mari kita coba resep sate keong, berikut ini resepnya.

Bahan :
- 250 gr daging keong
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 daun salam
- 2 iris lengkuas
- 2 serai
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunir
- 1 sdt ketumbar
- 3 cabe keriting
- Garam, gula jawa, penyedap selera

Cara Membuat Sate Keong Sawah :
- Rebus keong dengan salam, laos, sereh, 1 bawang putih, garam sedikit, buang airnya, tiriskan, lalu potong2
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunir, garam lalu tumis, tambahkan salam laos sere dan gula jawa, penyedap
- Masukan keong, tanpa diberi air nanti sudah berair sendiri, tumis hingga empuk, tidak usah terlalu lama, malah jadi alot.
- Tusuk2 keong lalu bakar sebentar.
- Sajikan dengan sambal kacang dan irisan tomat, bawang merah, cabe rawit.

Terimakasih sudah membaca Resep Sate Keong Sawah, Empuk dan Lezat, semoga bermanfaat.

LihatTutupKomentar