 |
| ketan salak - by @salimozddesyamlanos |
Resep Ketan Salak, Enak
dan Lezat
Camilan ini enak
rasanya dan cara membuatnya juga cukup mudah. Makanan ini termasuk makanan
tradisional. Yuk simak resep ketan salak berikut ini.
Bahan-bahan :
- 500 gr ketan putih,
cuci bersih kemudian rendam semalaman
- 1/2 butir kelapa
parut mengkal
- 250 cc santan kental
- 1 lembar daun pandan
- 400 gr gula kelapa
atau gula aren
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ketan
Salak :
- Langkah pertama kukus
kelapa parut dan bubuhi memakai sedikit garam supaya tidak tawar rasanya.
- Selanjutnya rebus
gula kelapa menggunakan 250 cc santan sampai gula meleleh.
- Kemudian kukus ketan
putih sampai setengah matang, jangan lupa air pada kukusan ditambahkan daun pandan
supaya beraroma wangi pandan.
- Jika sudah matang angkat
dan pindahkan ke dalam wadah lain (baskom). Aduk bersama gula merah yang telah
bersantan. Tambahkan dengan 1/2 sdt garam. Aduk-aduk sampai gula rata dan
tercampur rata dengan ketan.
- Kukus kembai sampai
matang. Angkat, sajikan dengan taburan kelapa parut.
Nah, itu tadi resep
ketan salak yang bisa bunda coba di rumah. Semoga resepnya bermanfaat dan
jangan lupa share.
Baca juga : Cara Memasak Ketan di Magic Com