-->

Resep Kacang Merah Balado

 

kacang merah balado - by @nyonyikitchen

Resep Kacang Merah Balado

Pas gak ada lauk, eh masih ada kacang merah di kulkas. Akhirnya dibikin balado aja. Rasanya pedes dan kres-kres enak. Yuk simak resep kacang merah balado berikut ini.

 

Bahan-bahan :

- 1/4 kg kacang merah

- 5 biji cabe rawit merah

- 100 gr cabe merah keriting

- 1 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- Garam

- 1 sdt gula pasir

- penyedap rasa secukupnya

- 1 liter air untuk merebus kacang merah

 

Cara Membuat Kacang Merah Balado :

- Langkah pertama masak air di dalam panci hingga mendidih kurang lebih 1 liter. Rebus kacang merah hingga empuk, lalu tiriskan.

- Selanjutnya ulek cabe rawit, cabe keritibg, bawang merah, bawang putih, dan juga garam sampai agak halus lalu sisihkan.

- Kemudian goreng kacang merah hingga garing menggunakan api sedang agar tidak cepat gosong.

- Angkat, pisahkan, sisakan sedikit minyak, masukkan cabe yang sudah diuleg, beri sedikit gula, penyedap dan aduk lagi hingga bumbu-bumbu menyatu dan koreksi rasa.

- Lalu masukkan kacang yang sudah digoreng, aduk rata lagi, tata di piring dan siap disajikan.

 

Nah, itulah resep kacang merah balado yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.

Baca juga : Resep Balado Teri Kacang

LihatTutupKomentar