 |
| resep mie gacoan - by @siutju_ |
Resep Mie Gacoan Pedas
Terkadang kita penasaran
bagaimana cara membuat olahan mie yang disajikan di rumah makan kekinian. Salah
satunya yaitu mie gacoan yang saat ini sedang populer. Sebenarnya kita bisa
membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak resep cara membuat mie gacoan pedas
berikut ini.
Bahan :
- 1 bungkus mie telur
- 1 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe rawit
(sesuai selera)
- 1 sdt kecap asin
- kecap manis
secukupnya
- ketumbar bubuk
secukupnya
- garam, penyedap,
merica secukupnya
Topping :
- 1 potong dada ayam
- 1 potong tahu putih
- 2 siung bawang putih,
haluskan
- garam, kaldu bubuk, gula,
dan merica secukupnya
Cara Membuat Mie Gacoan
Pedas :
- Langkah pertama rebus
mie sampai matang lalu tiriskan. Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk rata lalu
diamkan supaya meresap.
- Selanjutya haluskan
bawang putih, bawang merah dan juga cabe rawit. Tumis sampai wangi, lalu masukkan
mie dan aduk rata.
- Kemudian tuangkan
kecap manis secukupnya, tambahkan garam, ketumbar bubuk penyedap, dan merica
secukupnya.
- Potong-potong dada
ayam dan peras tahu. Kemudian blender halus keduanya. Tumis bawang putih sampai
harum, masukkan ayam tahu, tumis sampai bergerindil kering.
- Selanjutnya masukkan gula,
garam, kaldu bubuk serta merica secukupnya.
- Sajikan mie dengan
topping di piring. Mie gacoan pedas siap dinikmati bersama tambahan kerupuk
pangsit atau sosis goreng.
Nah, itulah resep cara
membuat mie gacoan pedas yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan
jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Mie Goreng Jamur