 |
| ayam kecap tanpa digoreng -by @ferry_susia |
Resep Ayam Kecap Tanpa Digoreng
Kali ini rasalapar.com
akan membagikan resep ayam kecap tanpa digoreng. Cara membuatnya juga cukup
mudah. Meskipun tanpa digoreng, rasanya juga tidak kalah lezat. Yuk simak
resepnya berikut ini.
Bahan-bahan :
- 1/4 dada ayam
- 4 buah cabe merah
- 3 buah cabe merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kecil jahe
- 2 lbr daun jeruk
- 1/2 buah jeruk limo
- kecap manis secukupnya
- 1/4 bulat gula jawa
- garam dan penyedap
rasa secukupnya
- Daun bawang untuk
seasoning
Cara Membuat Ayam Kecap
Tanpa Digoreng :
- Langkah pertama potong
dada ayam lalu cuci bersih, beri perasan jeruk limo. Lalu diamkan.
- Selanjutnya potong
bawang dan cabe tipis-tipis.
- Kemudian tumis bawang
dan cabe dengan sedikit minyak. Geprek laos dan remas remas daun jeruk. Tumis hingga
wangi.
- Masukan ayam dan tuangkan
air hingga ayam terendam. Lalu masukan kecap, gula jawa, garam serta micin
secukupnya. Aduk-aduk kemudian tutup.
- Biarkan hingga kuah menyusut
dan ayam menjadi empuk. Angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi resep cara
membuat ayam kecap tanpa digoreng yang bisa dicoba di rumah. Semoga resepnya
bermanfaat dan selamat mencoba.
Baca juga : Resep Ayam Semur Bumbu Bali