-->

Resep Apem Tepung Beras Tanpa Tape

 

apem tepung beras tanpa tape - by @almahasna_cake

Resep Apem Tepung Beras Tanpa Tape

Kue apem merupakan jajanan tradisional yang rasanya enak. Kali ini rasalapar.com akan membagikan resep apem tepung beras tanpa tape. Yuk simak resepnya berikut ini.

 

Bahan-bahan :

- 250 gram tepung beras

- 130 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sdt fermipan

- 1 sdt baking powder

- 12 sdm gula putih

- 3 sdm Susu kental manis

- vanili secukupnya

- sejumput garam

- 500 ml air

- pewarna makanan secukupnya (warna menurut selera)

- 1/2 butir kelapa parut muda

 

Cara Membuat Apem Tepung Beras Tanpa Tape :

- Langkah pertama rebus gula, garam, vanili dan air sampai gulanya larut. Biarkan sampai hangat.

- Selanjutnya aduk rata tepung beras serta tepung terigu, lalu diayak.

- Kemudian masukkan air gula hangat ke dalam campuran tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata sampai tidak bergerindil. (pakai mixer dengan kecepatan rendah).

- Tambahkan fermipan. Aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan SKM dan aduk rata. selanjutnya tutup menggunakan kain serbet. Diamkan selama 30 menit.

- Setelah 30 menit, lalu masukkan baking powder. Aduk rata sampai tidak berbuih.

- Selanjutnya panaskan dandang untuk mengukus. Jika sudah agak panas, kemudian masukkan cetakan (hangatkan sebentar).

- Jika ingin diberi warna, bagi mejadi beberapa tempat. Saya memakai dua warna agar tidak ribet. Adonan putih saya kukus dulu, lalu sisanya diberi warna pink.

- Kemudian ambil cetakan lalu masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus selama 20 menit. Tutup dandang diberi serbet agar tidak jatuh airnya.

- Setelah 20 menit, angkat. Jangan langsung dilepas dari cetakan, tunggu sampai agak dingin. Jika masih ada sisa adonan, masukkan adonan ke dalam cetakan saat mau di kukus. Jangan lupa hangatkan cetakan terlebih dulu sebelum dipakai dan jangan lupa aduk adonan hingga tidak berbuih sebelum dimasukkan ke dalam cetakan.

- Sajikan bersama taburan kelapa.

 

Nah, itu tadi resep cara membuat apem tepung beras tanpa tape yang bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share.

Baca juga : Resep Apem Jawa Tape Singkong

LihatTutupKomentar