resep rendang nangka - by @siuling.liau
Resep Rendang Nangka Lezat
Nangka muda dibuat gudeg udah biasa. Sekali-kali coba resep
lain. Kali ini saya kan share resep rendang nangka yang pastinya lezat. Cara
Memasaknya pun juga cukup mudah. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan :
- 1 kg nangka muda potong potong, cuci bersih,
rebus, tiriskan
- 1 lbr daun kunyit
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 buah serai geprek
- 2 buah bunga lawang
- Santan kental
- Kelapa yang digonseng hingga kering
- Gula, garam merah secukupnya
Bumbu halus :
- 15 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Cabe merah sesuai selera
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Sedikit kunyit
- Ketumbar
Cara Memasak Rendang Nangka :
- Di dalam kuali, masukkan semua bumbu, santan
cair dan juga nangka muda, masak hingga tekstur nangka empuk, kemudian masukkan
santan kental, masak hingga agak kering, Koreksi rasa. Kalau sudah enak,
rendang nangka siap di sajikan.
Nah itu tadi resep
rendang nangka yang mudah sekali memasaknya. Semoga bermanfaat dan bisa
menambah koleksi resep bunda di rumah. Simpan dulu resepnya, siapa tau lain
waktu butuh resep ini.
Baca juga : Resep Gudeg Nangka Khas Sunda