-->

Resep Engpiang Masak Saus Tomat

 

resep engpiang masak saus tomat - by @siuling.liau

Resep Engpiang Masak Saus Tomat
Kali ini mau masak resep engpiang masak saus tomat yang rasanya lezat banget. Cara memasaknya juga cukup mudah. Simpan dulu resepnya bunda, siapa tau nanti butuh. Yuk simak resepnya berikut ini.


Bahan :
- 250 gr daging ikan tenggiri dingin
- 1 butir putih telur ayam dingin dari kulkas
- 40 gr sagu tani atau tepung tapioka
- Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa
- 75 ml air es di aduk dengan garam, sisihkan
- 2 siung bawang putih halus
- Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak Engpiang Saus Tomat :
1. Langkah pertama masukkan daging ikan dingin, Blender sampai ikan halus.
2. Selanjutnya tambahkan putih telur, bawang putih halus, merica, blender hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukkan air es yang telah diaduk dengan garam, Chopper hingga adonan menyatu, baru kemudian tambahkan sagu, Chopper lagi hingga adonan licin serta halus.
4. Kemudian keluarkan adonan, bentuk menurut selera.
5. Goreng hingga matang.

Saus Tomat :
- 3 siung bawang putih cincang
- 5 siung bawang merah iris
- 2 butir tomat potong 2
- 2 sendok saus tomat
- Daun bawang
- Gula, garam, merica  secukupnya

Cara memasak saus tomat :
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan tomat, engpiang yang sudah dipotong-potong, saus tomat, gula, garam, merica dan juga air sesuai selera, masak sebentar, koreksi rasa, jika sudah enak, masukkan daun bawang, siap disajikan.

 

Nah itu tadi resep engpiang masak saus tomat yang lezat dan bisa dicoba di rumah. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspiras bagi bunda dalam memasak sajian spesial untuk keluarga.

 

Baca juga : Resep Engpiang Kipas Ikan Tenggiri

LihatTutupKomentar