resep cilok isi ayam pedas - by @simplymaee_
Resep Cilok Isi Ayam Pedas
Cilok adalah cemilan
khas sunda, dan banyak banget ditemukan saat kita lagi bepergian ke daerah Bandung
dan sekitarnya. Kali ini kita akan membuatnya sendiri di rumah ya. Yuk simak
resep cilok isi ayam pedas berikut ini.
Bahan :
- 60 gr Tepung Tapioka
- 60 gr Tepung Terigu
- 2 Siung Bawang Putih
- 1 Batang Daun Bawang
- 1 Sdt Bawang Goreng
- 1/2 Sdt Garam Lada Penyedap
- 100 Ml Air Hangat
Bahan Isian Ayam Pedas
Bumbu halus :
- 2 Buah Cabe Besar
- 5 Buah Cabe Rawit
- 2 Siung Bawang Putih
- 4 Siung Bawang Merah
- 1/2 Sdt Gula, Garam, Lada, Penyedap
- 3 Sdm Minyak Goreng
- Daun salam daun jeruk
- 150 Gr Ayam (direbus lalu disuwir-suwir)
Cara Membuat Cilok Isi Ayam Pedas :
- Langkah pertama kita
buat isiannya dulu ya. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam dan juga
daun jeruk. Setelah bumbu matang
wangi lalu masukkan ayam yang telah disuwir. Test rasa dan sisihkan.
- Mari membuat ciloknya
sekarang. Campurkan tepung terigu, tepung
tapioka, lalu masukkan bawang putih, bawang goreng serta daun bawang, kemudian
bumbui dengan garam dan juga pennyedap.
- Masukkan air panas sedikit
demi sedikit sampai adonan dapat diuleni. Ambil sebagian adonan cilok isi dengan ayam suwir. Lakukan hingga semua
adonan habis.
- Didikan air, beri sedikit
minyak, jika sudah mendidih masukkan semua ciloknya, tunggu hingga matang
mengambang. Cilok dapat langsung dihidangkan bersama bumbu kacang kesukaan
kalian.
Nah, itu tadi resep cilok isi ayam pedas yang bisa
dicoba di rumah. Tidak perlu beli lagi karena sudah tau resepnya, dan pastinya
lebih ekonomis. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Cilok Isi Telur Puyuh