 |
| resep kwetiau goreng abang abang - by @simplymaee_ |
Resep Kwetiau Goreng Abang Abang
Kwetiau goreng merupakan menu yang biasa temukan di abang
abang jualan. Cara memasak ini cukup mudah, enak banget disantap saat sore hari
cuaca dingin. Yuk simak resep kwetiau goreng abang abang berikut ini.
Bahan 1 :
- 400 gr kwetiau segar
- 100 gr daging has dalam, potong tipis
- 3 buah baso sapi
- 2 butir telur, digoreng orak-arik
- 100 gr taoge besar (bisa ditambah irisan wortel
tipis)
- 75 gr sawi hijau, potong-potong 3 cm
Bahan 2 :
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
- 2 sdm air
Bahan 3 :
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, digeprek
- ½ sdt garam
Cara Memasak Kwetiau Goreng Abang Abang :
- Langkah pertama campur semua bahan 2 di dalam
satu wadah, aduk rata campuran saus ini, kemudian sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bawang
putih sampai warnanya kekuningan.
- Kemudian masukkan daging, aduk-aduk, masak beberapa
saat.
- Masukkan sawi, taoge, telur orak-arik dan juga baso
sapi, aduk rata.
- Masukkan campuran saus dan juga garam, aduk sampai
rata.
- Masukkan kwetiau, aduk sampai bumbu meresap dan
masak sampai tercium aroma. kwetiau tergoreng.
- Selanjutnya matikan api, angkat dan sajikan
selagi masih hangat.
Nah, itu tadi resep
kwetiau goreng abang abang yang bisa dicoba di rumah. Tidak perlu lagi beli
diluar ya bunda, bisa bikin sendiri aja. Semoga resep ini bermanfaat dan jangan
lupa share resepnya.
Baca juga : Resep Kwetiau Siram