 |
| resep udang saus padang - by @sulinda.tan |
Resep Udang Saus Padang,
Sedap Banget
Kali ini saya akan
bagikan resep seafood lagi ya bunda, berbahan dasar udang. Cara pembuatannya
sederhana dan pasti rasanya juga lezat. Yuk simak resep udang saus padang
berikut ini.
Bahan :
- 500 g udang, kupas
buang kotorannya
- 2 bh cabe ijo, iris
serong
- daun bawang
- garam secukupnya
- 1 sdt gula
- 2 bh jagung,
potong-potong
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 bhcabe keriting
- Jahe 1 ruas
(Blender dengan sedikit
minyak)
Saus :
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 butir telur kocok
lepas
- 1 sdm maizena,
larutkan dengan sedikit air
Cara Memasak Udang Saus
Padang :
- Langkah pertama rebus
jagung dengan air secukupnya
- Selanjutnya tumis
bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan udang masak hingga matang, masukkan
sedikit air rebusan jagung.
- Masukkan saus tiram, saus
sambal, saus tomat, garam, aduk-aduk.
- Masukkan jagung dan
air rebusan secukupnya, test rasa.
- Masukkan telur sambil
diaduk, langkah terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga tingkat
kekentalan yang disukai, aduk. Taburi dengan daun bawang.
Resep udang saus padang
yang lezat ini dapat bunda coba di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa
menjadi inspirasi bagi bunda semua dalam menyajikan hidangan spesial bagi
keluarga tercinta di rumah.
Baca juga : Resep Udang Goreng Bawang Putih