 |
| resep daging saikoro lada hitam - by @resepmasakanfave |
Resep Daging Saikoro
Bumbu Lada Hitam
Resep ini daging
saikoro nya jelas lembut banget, rasanya lezat bumbunya pun meresap kerasa banget
rempahnya. Yuk simak resep daging saikoro bumbu lada hitam berikut ini.
Keluarga di rumah pasti suka dengan sajian ini. Cocok untuk sarapan dan berbuka
puasa.
Bahan :
- 500 gr Daging saikoro potong-potong
dadu kecil
Bumbu :
- 1 sdt margarine
- 3 sdm kecapasin
- 2 cm jahe cincang
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 1/4 buah jeruk nipis
- 3 buah bawang merah
iris
- 3 buah bawang putih
geprek kemudian iris
- 3 cabe merah keriting
- 2 cabe merah rawit
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 sdm saori saus lada
hitam
- royco sapi secukupnya
Cara Memasak Daging
Saikoro Bumbu Lada Hitam :
- Langkah pertama daging yang dipotong dadu kecil dicuci bersih terlebih dahulu, kemudian disiram kecap
asin, lalu taburi jahe cincang dan juga perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 -
15 menit.
- Selanjutnya, panaskan
teflon dan masukkan margarine. Masukkan dagingnya, buang kecap asinnya (agar tidak
terlalu asin).
- Masak hingga daging
matang, kemudian masukkan sereh dan juga lengkuas, bawang merah dan bawang putih
serta cabai.
- Aduk sampai rata,
jika terlalu banyak minyak yang keluar bisa dibuang sedikit saja. Tambahkan air
sedikit. Lalu masukkan saori lada hitam, lada bubuk, royco sapi. Aduk sampai
rata dan juga test rasa.
- Tunggu hingga matang,
lalu matikan api.
- Daging saikoro bumbu lada
hitam bersama nasi putih hangat.
- Selamat mencoba ya.
Nah itulah Resep Daging
Saikoro Bumbu Lada Hitam yang bisa jadi hidangan favorite untuk keluarga di
rumah. Jangan lupa share dan dicoba di rumah. Semoga resep ini bermanfaat untuk
bunda semuanya.
Baca juga : Cara Memasak Rawon Tetelan Sapi