 |
| resep asem asem daging kambing - by @mahardikawatiika |
Resep
Asem Asem Daging Kambing Yang Lezat dan Seger
Daging kambing dimasak
dengan kuah asam rasanya seger banget. Jika ingin pedes bisa ditambahin cabe
rawit sesuai selera ya. Cara memasaknya juga cukup mudah. Yuk simak resep asem
asem daging kambing yang lezat berikut ini.
Bahan :
- 500 gr daging dan
tulangan kambing
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 6 buah belimbing
wuluh
- 3 biji cengkeh
- 1 batang sereh,
geprek
- 1 ruas jari jahe,
geprek
- 1ruas jari lengkuas
- 3 lembar daun jeruk,
buang tulang daunnya
- 1 liter air
- secukupnya lada, garam,
gula, dan kaldu jamur.
Cara memasak asem asem
daging kambing :
1. Langkah pertama rebus daging kambing dengan 1 liter air. Tambahkan dengan cengkeh.
2. Tumis bawang merah
dan bawang putih, jahe, lengkuas dan sereh hingga aromanya wangi.
3. Kemudian masukkan ke
dalam rebusan daging kambing.
4. Selanjutnya tambahkan
lada bubuk, garam, gula serta kaldu bubuk.
5. Masukkan belimbing
wuluh.
7. Masak hingga daging
kambing empuk.
8. Langkah terakhir
tambahkan tomat kemudian test rasa
9. Asem asem daging
kambing siap disajikan.
Nah itulah resep asem
asem daging kambing yang seger banget rasanya. Jangan lupa share resepnya dan
dicoba di rumah ya bunda. Hidangan ini bisa menjadi masakan favorite bagi
keluarga tercinta di rumah. Semoga bermanfaat.
Baca juga : Resep Asem Asem Iga Sapi Nikmat