Resep Sup Ayam Ala Restoran, Dijamin
Enak
Mau bikin yang anget-anget dan enak. Resepnya nyontek punya teman. Yuk kita bikin resep sup ayam ala restoran yang pastinya enak berikut ini.
Bahan :
1 ekor ayam, potong 8
8 siung bawang putih, geprek
3 cm jahe, geprek
3 buah wortel, iris
1 buah kentang
Kembang kol secukupnya
3 batang daun bawang
3 batang seledri
2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 liter air
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat sup ayam ala restoran :
1. Didihkan air. Masukkan ayam yang
sudah bersih tanpa kulit dan dipotong-potong kecil.
2. Masukkan bawang putih yang sudah
digeprek dan jahe. Rebus ayam sampai empuk, buang kotorannya. Tambahkan garam,
merica bubuk, dan gula pasir.
3. Tambahkan wortel terlebih dahulu,
diikuti dengan kentang, dan terakhir kembang kol. Masak sampai sayuran empuk
jangan terlalu lunak.
4. Masukkan seledri dan daun bawang yang
sudah diiris. Tunggu 5 menit, koreksi rasa, dan matikan kompor. Taburi bawang
goreng, sajikan.
Tips: Supaya kuah sup bening, didihkan air terlebih dahulu. Koreksi rasa berarti sesuaikan garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai rasanya pas.
Nah resep sup ayam ala retorannya sudah jadi, semoga bermanfaat dan jangan lupa dipraktekkan ya!
Baca juga : Rahasia Ayam Krispy Ala Restoran