Resep Tahu Walik Tanpa Daging, Kriuk dan Ekonomis



Resep Tahu Walik Tanpa Daging, Kriuk dan Ekonomis

 

Spesial resep dari mama aku. Resep tahu walik tanpa daging ya bunda, renyah enak banget mantul, kriuk dan ekonomis.

 

Bahan-bahan :

1 bungkus tahu kotak isi 8 nanti dipotong menjadi 2 bagian segitiga

150 gram tepung tapioka

4 siung bawang putih

3 tangkai daun bawang

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/3 kaldu ayam (lainnya juga boleh)

Air secukupnya

 

Cara Membuat Tahu Walik Tanpa Daging :

- Pertama, buat isian tahu dulu. Kupas bawang lalu haluskan, kemudian potong menjadi kecil - kecil daun bawang.

- Rendam tahu menggunakan garam supaya gurih. Kemudian goreng tahu hingga matang, dan tiriskan. Kalau sudah belah tahu lalu ambil isi tahu sedikit, kemudian balik tahu.

- Kemudian buat isian tahu tadi. Campurkan tepung tapioka dengan bawang yang sudah dihaluskan tadi, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun awang yang sudah dipotong-potong dan isian tahu yang dikeluarkan tadi. Kasih air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu encer.

- Lalu beri sedikit demi sedikit adonan tadi ke tahu, seperti di foto. Selanjutnya goreng sampai matang (kuning keemasan) lalu tiriskan.

 

Nah itulah Resep Tahu Walik Tanpa Daging, Kriuk dan Ekonomis. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.

 

Baca juga : Resep Tahu Sakura, Enak Dicocol Saus Sambal

LihatTutupKomentar