Resep Kare Ayam Bumbu BAMBOE
Coba masak kare ayam buatan mama yang bikin kangen.
Tapi kali ini saya ganti dengan Resep kare ayam bumbu Bamboe
Bahan-bahan :
( Untuk 10 porsi )
1 bungkus bumbu instant Bamboe rasa kare
10 buah Tahu goreng
Santan kara 2 buah @ 35 ml
secukupnya Bawang goreng
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
Ayam 1 ekor yang telah dipotong
Bumbu Halus :
10 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah besar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
Secukupnya jinten
2 buah Kemiri
Secukupnya ketumbar
Secukupnya lada
Sereh
Lengkuas
Daun jeruk
Daun salam
secukupnya Air
Cara Membuat Kare Ayam Bumbu Bamboe :
- Iris beberapa bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Siapkan bahan yaitu ayam yang telah dibersihkan, tahu goreng, bumbu
yang akan dihaluskan, air dan santan
- Siapkan juaga bumbu instant Bamboe rasa Kare,
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih,
ketumbar, lada, kemiri, jahe, kunyit dan jinten, lalu tumis bumbu halus dan
bumbu instant bamboe, setelah harum masukkan sereh, salam dan lengkuas dan
masak hingga layu lalu tambahkan air
- Setelah mendidih masukkan garam, gula dan penyedap
secukupnya lalu masukkan ayam, oseng sebentar dan tambahkan air
- Masukkan tahu dan santan lalu masak hingga matang,
cek rasa dan matikan kompor
Terimakasih sudah membaca Resep Kare Ayam Bumbu
BAMBOE, semoga bermanfaat.
Baca juga : Resep Kare Kepiting Enak Rasanya