Resep Kare Ayam Bumbu BAMBOE

 


Resep Kare Ayam Bumbu BAMBOE

 

Coba masak kare ayam buatan mama yang bikin kangen. Tapi kali ini saya ganti dengan Resep kare ayam bumbu Bamboe

 

Bahan-bahan :

( Untuk 10 porsi )

1 bungkus bumbu instant Bamboe rasa kare

10 buah Tahu goreng

Santan kara 2 buah @ 35 ml

secukupnya Bawang goreng

secukupnya Gula merah

secukupnya Garam

Ayam 1 ekor yang telah dipotong

 

Bumbu Halus :

10 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah besar

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

Secukupnya jinten

2 buah Kemiri

Secukupnya ketumbar

Secukupnya lada

Sereh

Lengkuas

Daun jeruk

Daun salam

secukupnya Air

 

Cara Membuat Kare Ayam Bumbu Bamboe :

- Iris beberapa bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Siapkan bahan yaitu ayam yang telah dibersihkan, tahu goreng, bumbu yang akan dihaluskan, air dan santan

- Siapkan juaga bumbu instant Bamboe rasa Kare,

- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kunyit dan jinten, lalu tumis bumbu halus dan bumbu instant bamboe, setelah harum masukkan sereh, salam dan lengkuas dan masak hingga layu lalu tambahkan air

- Setelah mendidih masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan ayam, oseng sebentar dan tambahkan air

- Masukkan tahu dan santan lalu masak hingga matang, cek rasa dan matikan kompor

 

Terimakasih sudah membaca Resep Kare Ayam Bumbu BAMBOE, semoga bermanfaat.

 

Baca juga : Resep Kare Kepiting Enak Rasanya

 

LihatTutupKomentar